Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en o -top- DIAMOND
GV807
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures800 x 700 x 440/610
- Puissance totale (kw)0
- Puissance (kw)18000 kcal/h
- InstallationA poser
- Référence constructeurDiamond GV807
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Intégrable dans une ligne de cuisson 700 mm
- Type de branchement Gaz
- Alimentation Gaz
- Hauteur (mm) 440/610
- Largeur (mm) 700
- Longueur 800
- Profondeur (mm) 700
- Largeurs en cm Entre 80 et 100
- Type de matérielGrills Vapeur
Description
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en O -Top-
- Grille de cuisson inox, dimensions (780x470 mm.), 2x1/2 modules indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Vérins inférieurs réglables.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
PLUS :
Un appareil professionnel qui permet de faire d’excellentes grillades sans que les aliments soient en contact avec la flamme et qu’ils restent moelleux grâce à la vapeur dégagée par un bac à eau inférieur qui recueille également les jus de cuisson et atténue la fumée.
- Grille de cuisson inox, (780x470 mm).
Autres informations
Puissance Gaz en Kcal/h : 18000
Dimensions L x P X H en mm : 800x700xh440/610
Poids en KG : 85