Plaque à snacker gaz, surface émaillée DIAMOND
FTG-40SS
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures400 x 450 x 190
- Puissance totale (kw)2750 kcal/h
- Températures300° c
- Type de revêtementFonte
- Référence constructeurDiamond FTG-40/SS
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de plancha A poser
- Type de surface Lisse
- Largeur (en cm) 40
- Largeurs en cm inf ou égal à 40
- Intégrable dans une ligne de cuisson Non
- Autres caractéristiques dimensions extérieures : 400 x 450 x 190 poids : 17 kg puissance : 2750 kcal/h
- Alimentation Gaz
- Type de branchement Gaz
- Profondeur (mm) 450
- Puissance (kw) 2750 kcal/h
- Longueur 400
- Largeur (mm) 450
- Hauteur (mm) 190
- Type de matérielPlanchas Gaz
Description
Plaque à snacker gaz, surface émaillée
- Surface de cuisson: 400x400 mm.
- Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de conduction thermique, cuisson parfaitement homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux résistances "Incoloy" pour les versions électriques et aux brûleurs en étoile pour les versions gaz, montée en température rapide, jusqu'à 300°C.
. Entretien aisé et facile, grâce à son tiroir ramasse-jus en façade et à la surface de la plaque qui est 100% lisse;
. Réalisation en acier inoxydable et isolation renforcée.
. Version gaz: brûleurs 6 à 8 branches en étoile, vanne(s) de régulation avec position ralenti, munie(s) de thermocouples de sécurit et allumage par piezzo-électrique.
. Vérin(s) réglable(s).
. Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.
INFO:
Plaque de cuisson avec revêtement émaillé (EASY COOKING coated: brevet exclusif), très puissante, pour saisir rapidement toutes viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes, etc., ce traitement de surface, permet également de couper sur la plaque même, sans danger, idéale pour (gyros, kebab, shoarma.....). Une cuisson saine (100% hygiénique), grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque (surface non poreuse), pour un transfert direct de chaleur vers l'aliment à cuire, sans perte de poids et en conservant toutes les propriétés "organoleptiques".
- Surface de cuisson: 400x400 mm.
Autres informations
Puissance Gaz en Kcal/h : 2750
Dimensions L x P X H en mm : 400x450xh190
Poids en KG : 17