Cuiseur à pâtes électrique, 2 cuves 40 lit. sur meuble fermé s/paniers DIAMOND
E9CPA8
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures800 x 900 x 850/920
- Puissance totale (kw)18
- Nombre de cuve(s)2
- Avec vidangeOui
- Référence constructeurDiamond E9/CPA8
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Triphasé
- Configuration Sur placard
- Intégrable dans une ligne de cuisson 900
- Puissance (kw) 18
- Profondeur (mm) 900
- Longueur 800
- Largeur (mm) 900
- Hauteur (mm) 850/920
- Type de matérielCuiseurs à pâtes
Description
Cuiseur à pâtes électrique, 2 cuves 40 lit. sur meuble fermé s/paniers
Cuve GN 1/1, dimensions 350x510xh300 mm.
NB: paniers en option.
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'un trop plein pour les amidons et d'un double fond perforé en acier inox AISI 304. La vanne du robinet d'eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l'appareil, la vanne de décharge (à bille) dans le meuble. Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoir.
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox placées à l'intérieur de la cuve, régulation 4 positions, thermostat de sécurité de série, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
ADVANTAGE:
Cuiseur polyvalent pour pâtes, riz, légumes, oeufs, ,,,,, Le TOP spécialement embouti et l'égouttoir perforé spécialement conçu, permettrons d'égoutter les divers paniers à pâtes, ainsi que de contenir les éventuels débordement de l'eau. La cuve est réalisée en acier inox AISI 316 (résistant à la corrosion du sel et à l'usure), complètement soudée (en continu), elle est munie de série d'un filtre à la sortie de la décharge et d'un deuxième filtre à l'évacuation du trop-plein, de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson, évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande: couvercle pour cuve, permettant une ébullition de l'eau plus rapide!!.... ainsi que de nombreux paniers spécifiques.
PLUS :
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité " High Technology"...... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAH to HEAD" ...
Autres informations
Dimensions en L x P x H en mm : 800x900xh850/920Poids en Kg : 81
Puissance électrique en Kw/h : 18
Type de branchement : Triphasé 400-230/3N 50-60Hz