Batteur mélangeur 7 litres
Batteur mélangeur 7 L
Batteur mélangeur 10 litres

955.00€HT
Batteur mélangeur 10 litres 3 vitesses
Batteur mélangeur 10 L
Batteur mélangeur 20 litres

1305.00€HT
Batteur mélangeur 20 litres 3 vitesses
Batteur mélangeur 20 L
Batteur mélangeur 8 litres
Batteur mélangeur 10 litres
Batteur mélangeur 30 L
Batteur mélangeur 30 litres
Le batteur mélangeur équipement chr indispensable aux préparations maison
Vous souhaitez faire des préparations salées ou sucrées, votre meilleur allié est le batteur mélangeur.
Présentation d'un batteur mélangeur
Le batteur mélangeur est constitué en général d'un récipient pouvant contenir de 5 à plus de 80 litres selon les modèles, et doté de plusieurs accessoires pour battre, mélanger voir pétrir.
Il existe des batteurs-mélangeurs compacts et transportables, qui réalisent parfaitement toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés.
Un batteur mélangeur est monté sur un socle, et il est généralement équipé de série d'un fouet, d'un crochet, d'un batteur plat et d'une palette.
Si les batteurs-mélangeurs viennent à bout de multiples préparations, à quelques exceptions prêt, nous vous déconseillons d'utiliser votre mélangeur pour le pétrissage des pâtes de type pizza ou pain.
Batteur mélangeur ou Pétrin pour les pâtes à pain et pâtes à pizza
Pour un travail spécifique de pâtes à pain ou pizza, nous préconisons l'achat d'un pétrin, qui est plus adapté aux exigeances des boulangeries-pâtisseries et des pizzerias. De plus vous avez une capacité de prodution plus importante avec un pétrin qu'avec un batteur mélangeur.