Cuiseur à pâtes électrique 23 + 23 l avec soubassement 400 V - VT 70/80 E REDFOX
RED110125
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)800 x 700 x 900
- Avec vidangeOui
- Puissance totale (kw)12000.0
- Référence constructeurRedfox 00110125
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueREDFOX
- Type de branchement Triphasé
- Voltage 400 V / 3N - 50 Hz
- Nombre de cuve(s) 2
- Configuration Sur placard
- Intégrable dans une ligne de cuisson 700 mm
- Poids (en kg) 70.8
- Type de matérielCuiseurs à pâtes
Description
• Identification
- Code SAP: 00110125
• Dimensions
- Largeur nette (mm): 800
- Profondeur nette (mm): 700
- Hauteur nette (mm): 900
- Épaisseur de la plaque supérieure (mm): 1.20
- Taille du panier (mm): 2x 306 x 340 x 320
- Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm): 306
- Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm): 340
- Hauteur de la pièce interne (mm): 320
• Poids
- Poids net (kg): 70.80
- Poids brut (kg): 84.20
• Puissance & Alimentation
- Puissance électrique (kW): 12.000
- Alimentation: 400 V / 3N - 50 Hz
• Températures
- Température maximale de l'appareil (° C): 110
- Température minimale de l'appareil (° C): 30
• Matériaux
- Matériel: Inox
- Matériau de la plaque supérieure: AISI 304
- Matériel de l'élément chauffant: AISI 316
- Matériau de la cuve: AISI 316 - Acier inoxydable très résistant à l'eau salée
• Fonctionnalités
- Type d'appareil: Appareil électrique
- Type de construction de l’appareil: Avec soubassement
- Type de plan de travail: Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable
- Thermostat de sécurité: Oui
- Pieds réglables: Oui
- Nombre de paniers: 2
- Faux fond: Oui
- Nombre de cuves: 2
- Type de vidange: Á travers le soubassement, avec la connexion aux évacuations
- Vidange: Oui
- Vidange avec fusible de sécurité: Non
- Connexion aux évacuations: Oui
• Volumes
- Diamètre nominal du tuyau: DN 50
• Électricité
- Section des conducteurs CU (mm²): 4
• Divers
- Allumage: Électrique
- Indice de protection d'enveloppe: IPX4
- Indicateurs: Voyants de marche et de préchauffement du four
- Dimensions de la cuve (mm x mm x mm): 2x 306 x 340 x 320
- Capacité volumique du récipient (l): 23.00
- Accès au service: De l’avant en retirant le panneau avant
- Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C: 13
- Connexion d'approvisionnement en eau: 3/4 '