Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12KW DIAMOND

CEV279-13
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Marque de fabrication de l'équipement CEV279-13: DIAMOND
Cliquer pour agrandir une des photos du produit référence CEV279-13 fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie cuisson vapeur et sous-vide
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)600 x 750 x 750/1050
  • Référence constructeurDiamond CEV27/9-13
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Type de matérielCuisson vapeur et sous-vide
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Description


  • Surface de cuisson : 465 x 465 mm

  • Contenance  : 27L

  • 2 Résistances 6KW

  • Température d'utilisation 30°C - 110°C




  • Construction en acier inoxydable AISI 430.

  • Panneau supérieur de 1,2 mm d’épaisseur.

  • Finition orbitale : résistante aux rayures

  • Panneau avant et panneaux latéraux en acier inoxydable AISI 304

  • Panneau arrière en acier inoxydable AISI 304

  • Pieds tubulaires acier inoxydable réglables en hauteur (±25 mm).

  • Appareils haut rendement

  • Réglage de la puissance par manette rotative trois niveaux et voyants d’indication de fonction.

  • Réservoirs en acier inoxydable résistant au sel avec vanne de vidange.

  • Alimentation eau froide par robinet pour remplir les cuves, faciles à utiliser depuis le panneau avant.

  • S’utilise avec des paniers bambou dim sum Ø140 mm.

  • Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil.



Caractéristiques Techniques :
-Largeur en mm : 600
-Profondeur en mm : 750
-Hauteur en mm : 750/1050
-Poids en KG : 86
-Puissance électrique : 12
-Voltage : 400/3N 50-60Hz

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