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Marque de fabrication de l'équipement CEV279-13: DIAMOND
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DIAMOND

Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12KW

Réf. CEV279-13

5 878,00 € HT−36%

3 760,85 € HT4 513,02 € TTC

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3 760,85 € HT4 513,02 € TTC

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm) 600 x 750 x 750/1050
  • Référence constructeur Diamond CEV27/9-13
  • Garantie 1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Type de matérielCuisson vapeur et sous-vide

Description


  • Surface de cuisson : 465 x 465 mm

  • Contenance  : 27L

  • 2 Résistances 6KW

  • Température d'utilisation 30°C - 110°C




  • Construction en acier inoxydable AISI 430.

  • Panneau supérieur de 1,2 mm d’épaisseur.

  • Finition orbitale : résistante aux rayures

  • Panneau avant et panneaux latéraux en acier inoxydable AISI 304

  • Panneau arrière en acier inoxydable AISI 304

  • Pieds tubulaires acier inoxydable réglables en hauteur (±25 mm).

  • Appareils haut rendement

  • Réglage de la puissance par manette rotative trois niveaux et voyants d’indication de fonction.

  • Réservoirs en acier inoxydable résistant au sel avec vanne de vidange.

  • Alimentation eau froide par robinet pour remplir les cuves, faciles à utiliser depuis le panneau avant.

  • S’utilise avec des paniers bambou dim sum Ø140 mm.

  • Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil.



Caractéristiques Techniques :
-Largeur en mm : 600
-Profondeur en mm : 750
-Hauteur en mm : 750/1050
-Poids en KG : 86
-Puissance électrique : 12
-Voltage : 400/3N 50-60Hz

Depuis 2010

À propos de Restaupro.com

Fournisseur de matériels professionnels pour la restauration et les métiers CHR.

Restaupro.com est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.

Notre sélection d'équipements professionnels, plancha gaz, congelateur pro, rotissoire poulets, cellule refroidissement, mixer, chambre froide, armoires poisson, bain-marie, armoires refrigerees, four pizza, conservation froid, four patissier, friteuse professionnelle, frigo professionnel, batteur melangeur, plancha professionnelle, materiel cuisson, produits hygiene, materiel service, plancha electrique, bacs gn, materiel restauration, cave vin, blender. Nos équipements et matériels de restauration sont tous au meilleur prix pour équiper votre entreprise avec du matériel de qualité, durable et pas cher.

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Équipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abréviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie.
CHR ou chr
L'abréviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle.