Cutter vertical R15 Sous-Vide Triphasé 400 V. Sous-Vide. 3000 Watts. 2 vitesses 1500 & 3000 tr/min Robot Coupe
2048
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures370 x 615 x 680
- Type de branchementTriphasé
- Capacité (en l)15
- Vitesse2 vitesses
- Puissance totale (kw)3
- Référence constructeurRobot coupe 2048
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueRobot Coupe
- Capacité en l 11 L et +
- Modèle de table
- Puissance (kw) 3
- Voltage 400 V
- Type de matérielCutters mélangeurs
Description
Cutter vertical R15 Sous-Vide
Marque Robot-Coupe
Triphasé 400 V.
Puissance 3000 Watts.
2 vitesses 1500 & 3000 tr/min.
Fonction pulse. Sécurité magnétique et frein moteur.
Livré avec cuve cutter de 15 litres inox et de son couteau 3 lames lisses inox fond de cuve.
Equipé du dispositif Sous-Vide R-VAC breveté Robot-Coupe, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches.
50 à 250 couverts.
1,5 à 9 kg par opération.