Cutter vertical R20 Sous-Vide triphasé 400 V. Sous-Vide 4400 Watts. 2 vitesses 1500 et 3000 tr/min. Robot Coupe
2052
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures380 x 630 x 760
- Type de branchementTriphasé
- Capacité (en l)20
- Vitesse2 vitesses
- Puissance totale (kw)4,4
- Référence constructeurRobot coupe 2052
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueRobot Coupe
- Capacité en l 20 L et +
- Modèle de table
- Puissance (kw) 4,4
- Voltage 400 V
- Type de matérielCutters mélangeurs
Description
Cutter vertical R20 Sous-Vide
Marque Robot-Coupe
Triphasé 400 V.
Puissance 4400 Watts.
2 vitesses 1500 et 3000 tr/min.
Fonction pulse.
Sécurité magnétique et frein moteur.
Livré avec cuve cutter de 20 litres inox et son couteau 3 lames lisses inox fond de cuve.
Permet la réalisation de gros hachages de viande en grandes quantités.
Equipé du dispositif Sous-Vide R-VAC, il permet la réussite des foies gras, mousses de foie, farces fines et ganaches.
Ce matériel est conseillé de 300 à 600 couverts.
2 à 12 kg par opération.