Four à convection 1 vitesse + rotation inversée 4 niveaux - 450x340 mm gamme torcello

Le four à convection Torcello est conçu pour assurer une cuisson uniforme, dorée et croustillante du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.
Idéal pour les supérettes, cafés, snacks, hôtels et stades, où son format compact optimise l’espace de travail tout en garantissant une productivité élevée grâce à une cuisson rapide, homogène et parfaite.

Nouveau Système de Contrôle Digital
Écran LCD 2.4″ offrant une interface claire et intuitive.
Connexion Wi-Fi pour une communication facile avec smartphones et tablettes.
Cuisson combinée humidité et convection pour des résultats précis et professionnels.
100 programmes numériques pour une gestion optimale du travail.
6 cycles de cuisson pour chaque programme afin d’adapter chaque recette.
Éclairage halogène pour une visibilité parfaite des préparations.
Régulation de la vitesse sur 2 niveaux pour un contrôle précis de la cuisson.
Connexion USB 2 pour l’importation et la mise à jour des programmes de cuisson.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 4 niveaux 450x340
- Distance entre les plaques (mm): 75 mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 220-240V ~
- Puissance (kW): 3
- Largeur (mm): 560
- Profondeur (mm): 683
- Hauteur (mm): 530
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 33
- Sélecteur de vapeur: ACL numérique 2,4 po