Four à convection 1 vitesse + rotation inversée 4 niveaux - 600x400 mm - gn 1/1 gamme torcello VENIX
T04LIHAER
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)750 x 755 x 553
- Taille des grilles (en mm)niveaux 600x400 - GN 1/1
- Températures260°C
- Système de lavage intégréNon
- Référence constructeurVenix T04LIHAER
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Triphasé
- Nombre de niveaux 4
- Système de cuisson humidificateur
- Programmation digitale
- Poids (en kg) 45.0
- Hauteur (mm) 553
- Profondeur 755
- Puissance (kw) 6,7
- Largeur (en cm) 750
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Le four à convection Torcello est conçu pour garantir une cuisson uniforme, dorée et croustillante du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.
Idéal pour les supérettes, cafés, snacks, hôtels et stades, où sa taille compacte optimise l’espace de travail, tout en assurant une productivité élevée avec une cuisson rapide, homogène et parfaite.
Nouveau Système de Contrôle Digital
Écran LCD 2.4″ pour un affichage clair et intuitif.
Connexion Wi-Fi pour une communication facile avec smartphones et tablettes.
Cuisson combinée humidité et convection pour des résultats optimaux.
100 programmes numériques pour une organisation optimale du travail.
6 cycles de cuisson pour chaque programme.
Éclairage halogène pour une visibilité optimale.
Régulation de la vitesse sur 2 niveaux pour une cuisson maîtrisée.
Connexion USB 2 pour la mise à jour et l’importation de programmes de cuisson.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 4 niveaux 600x400 - GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 75 mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 6.7
- Largeur (mm): 750
- Profondeur (mm): 755
- Hauteur (mm): 553
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 45
- Sélecteur de vapeur: ACL numérique 2,4 po