Four à convection 3 niveaux - 346x260 mm gamme torcello VENIX
T032M00AAR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)465 x 570 x 455
- Taille des grilles (en mm)3 niveaux 346x260
- Températures260°C
- Système de cuissonhumidificateur
- Référence constructeurVenix T032M00AAR
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Monophasé
- Programmation Mécanique
- Nombre de niveaux 3
- Type de matérielConvection - Humidificateur
Description
Découvrez le four à convection Torcello, conçu pour offrir une cuisson homogène et rapide grâce à son système d’air pulsé performant. Idéal pour les professionnels de la restauration, ce four compact mais puissant garantit une efficacité énergétique et une facilité d’entretien inégalées.
3 niveaux de cuisson : optimisés pour des plaques de 346x260 mm (GN2/3 en option).
Réglage de la température : en °C ou °F pour plus de flexibilité.
Puissance de 2,9 kW : garantit une montée en température rapide et efficace.
Température maximale de 260°C : idéale pour une large gamme de préparations culinaires.
Cuisson par convection : assure une distribution homogène de la chaleur de 30°C à 260°C.
Moteur avec inversion de marche bi-directionnel : améliore la circulation de l’air et la qualité de cuisson.
Système d'humidification : permet de maintenir une texture parfaite pour tous types d’aliments.
Porte à double vitrage : garantit une isolation thermique efficace et une sécurité accrue.
Chambre de cuisson en acier inox : résistante et facile à nettoyer.
Angles arrondis : facilitent le nettoyage et évitent l’accumulation de résidus.
Système de verre interne démontable : simplifie le nettoyage en profondeur.
Information Techniques :
- Dimensions extérieures (en mm): 465x570x455