Four à convection 3 niveaux - 450x340 mm gamme torcello VENIX
T033M00AAR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)560 x 636 x 455
- Taille des grilles (en mm)3 niveaux 450x340
- Températures260°C
- Système de cuissonhumidificateur
- Référence constructeurVenix T033M00AAR
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Monophasé
- Programmation Mécanique
- Nombre de niveaux 3
- Type de matérielConvection - Humidificateur
Description
Le four à convection Torcello est conçu pour les professionnels de la restauration souhaitant un appareil performant, éco-énergétique et facile à entretenir. Grâce à son système d’air pulsé et à son moteur puissant avec inversion de marche, il assure une cuisson homogène et rapide.
Caractéristiques Principales
Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox : robustesse et durabilité.
Moteur et hélice de ventilation plus puissants : circulation optimale de l’air.
Moteur avec inversion de marche bi-directionnel : améliore la qualité de cuisson.
Éclairage intérieur halogène : meilleure visibilité des préparations.
Porte à double vitrage, étanchéité totale : isolation thermique et sécurité.
Glissières spéciales pour GN2/3 (option) : flexibilité pour différents types de plats.
Résistance à haute performance : montée en température rapide et efficace.
Système d'humidification : maintien optimal de la texture des aliments.
Chambre de cuisson avec angles arrondis : facilite le nettoyage et évite l’accumulation de résidus.
Système de verre interne démontable : simplifie le nettoyage.
Structure d’isolation thermique : garantit une meilleure efficacité énergétique.
Unité de paramétrage de la température : en °C ou °F selon les préférences.
Ouverture frontale : ergonomie optimisée.
Distance entre les plaques : 75 mm : capacité adaptée aux besoins professionnels.
Information Techniques :
- Dimensions extérieures (en mm): 560x636x455