Four électrique à convection 4x 600x400 mm humidificateur manuel DIAMOND
CPE644-E
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures885 x 795 x 560
- Référence constructeurDiamond CPE644-E
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Triphasé
- Programmation Mécanique
- Nombre de niveaux 4
- Système de cuisson humidificateur
- Système de lavage intégré Non
- Hauteur (mm) 560
- Largeur (mm) 795
- Longueur 885
- Profondeur (mm) 795
- Puissance (kw) 6,4
- Puissance totale (kw) 6,4
- Taille des grilles 600 x 400
- Températures 50° c - 270° c
- Voltage 400/3N 50Hz
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Four électrique à convection 4x 600x400 mm humidificateur manuel>
- Livré avec 1 grille 600x400 mm.
- 2 turbines "autoreverse"
- Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis. Joint sur le contre porte, facilement amovible. Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante. Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat.
- Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
- Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
- Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
- Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
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ADVANTAGE:
- Mise à température rapide.
- Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
- Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"...
- Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...
Autres informations
Triphasé 400-230/3N 50-60HzPuissance Electrique en Kw : 6.2
Dimensions L x P X H en mm : 885 x 795 x 560
Poids en KG : 65