Four électrique à translation de table, ventilé, bande largeur 400 mm DIAMOND

FTEV4057-CB
Marque de fabrication de l'équipement FTEV4057-CB: DIAMOND
Cliquer pour agrandir la photo du produit référence FTEV4057-CB fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie fours convoyeurs
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures800 x 1270 x 390
  • Diamètre pizza40 cm
  • Capacité de production18 pizzas/h
  • Températures320° c
  • Puissance totale (kw)6,3
  • Référence constructeurDiamond FTEV40/57-CB
  • Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Type de branchement Triphasé
  • Hauteur (mm) 390
  • Largeur (mm) 1270
  • Longueur 800
  • Profondeur (mm) 1270
  • Puissance (kw) 6,3
  • Voltage 400/3N 50Hz
  • Type de matérielFours Convoyeurs

Description


  • Dimensions internes 400x570xh90

  • Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)

  • 4 pieds en acier inox


 



  • Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.

  • Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.

  • Température maximale 320°C.

  • Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).

  • Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.



ADVANTAGE:
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

Autres informations

Dimensions en mm (L x P x H): 800 x 1270 x 390
Puissance en kw: 6.3
Voltage : 400-230/3N 50Hz
Longueur (mm): 800
Largeur (mm): 1270
Hauteur(mm): 390
Volume: (m3): 0,35
Branchement: Triphasé

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