Four gaz, 6 pizzas Ø 350 mm DIAMOND

GL635-XLD
Marque de fabrication de l'équipement GL635-XLD: DIAMOND
Cliquer pour agrandir une des photos du produit référence GL635-XLD fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie fours à pizzas à gaz
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures1590 x 1120 x 760
  • Diamètre pizza35 cm
  • Pierre réfractaireSole
  • Températures450° c
  • Puissance totale (kw)18,5
  • Référence constructeurDiamond GL6/35-XLD
  • Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Nombre de pizzas 6 pizzas
  • Nombre de niveaux 1
  • Voltage 230/1N 50HZ
  • Type de branchement Gaz
  • Profondeur (mm) 1120
  • Puissance (kw) 15907 kcal/h
  • Longueur 1590
  • Largeur (mm) 1120
  • Hauteur (mm) 760
  • Type de matérielFours à Pizzas à GAZ

Description


  • Chambre: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm  (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm

  • Capacité productive: 48 à 54 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 16 à 18 pizzas /H (Diam. 500mm)

  • 2 fours superposables (6+6)


 



  • Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur 

  • "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeur

  • Double éclairage intérieur encastré "haute T°"

  • Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre securit  "panoramique" doublé d'une vitre  de protection contre la chaleur, joint en fibre de verre céramique

  • Contrôle par vanne électronique, munie de bougie d’allumage et de dispositifs de sécurité

  • Arcade en acier inox, évitant la chute de température à l’ouverture du portillon 

  • Thermostat de sécurité de série

  • Panneau de commandes "indépendant" et extractible avec double affichage digitale (T° sélectionnée et réelle), SAV  facilité, ventilateur de refroidissement. 

  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.



ADVANTAGE :



  • Four alliant performances et économies

  • Panneau de commande à touches sensitive, Régulation par thermostat électronique (450 °C), affichage digital

  • Chauffage gaz, la sole est porté à température par "conduction"  grâce à des échangeurs de chaleur inox, alimentés par 4 brûleurs, placés dans la chambre de combustion, la chambre elle est chauffé  par "convection"

  • Récupérateur de chaleur, dispositif unique permettant des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée sous la sole

Autres informations

Dimensions en mm (l x L x H): 1590 x 1120 x 760
Profondeur (mm): 1590
Largeur (mm): 1120
Hauteur(mm): 760
Volume: (m3): 1,4
kcal_power: 15907
Branchement: GAZ

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