Four mixte 20 niveaux GN 1/1 - Lavage automatique

La cuisson est surveillée en permanence par le système d'exploitation Android intégré : convivial et doté d'un écran capacitif de 7 pouces, il offre également, en option, la possibilité d'exploiter des plateformes « cloud » pour une valeur ajoutée simple et efficace.

Écran tactile de 7 pouces avec résolution 800 x 480, système Android pour connexion Wi-Fi et surveillance à distance (depuis PC, tablette ou smartphone), port USB, diagnostic, moteur triphasé haute performance, ventilateur bidirectionnel à inversion de marche (toutes les 80 secondes), préchauffage automatique (1 plateau, demi-charge, pleine charge), fonction Hold (maintien de la température après cuisson à 70 °C).
Contrôle parfait de la température, système de circulation d'air à distribution dynamique avec inverseur.
Porte spéciale renforcée à double vitrage, avec revêtement thermoréfléchissant garantissant une faible température de contact à l'extérieur et un nettoyage facile.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 20 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 66
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~
- Puissance (kW): 28.6
- Largeur (mm): 1091
- Profondeur (mm): 1006
- Hauteur (mm): 1900
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 250