Four mixte électrique 10 / 6 gn 1/1 gamme rialto

Le four mixte Rialto R10M0N0 est une solution professionnelle alliant performance et gain d’espace. Conçu pour les hôtels, cantines, traiteurs et stations-service, il permet une cuisson homogène et précise tout en occupant un minimum d’espace en cuisine grâce à sa largeur compacte de 530 mm. Son design empilable en fait un choix optimal pour améliorer la productivité et la flexibilité.

Avantages du four Rialto :

Système de cuisson mixte vapeur et convection pour des résultats précis et uniformes.
Ventilation bi-directionnelle assurant une diffusion optimale de la chaleur.
Régulation numérique de l’injection d’eau pour un contrôle précis de l’humidité.
Minuterie linéaire permettant une gestion efficace des cuissons.
Éclairage LED offrant une visibilité parfaite des préparations.
Commande électromécanique intuitive et pratique.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 10 GN 1/1 / 6 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 10 GN 1/1 h=40mm / 6 GN 1/1 h=65mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 12.4
- Largeur (mm): 532
- Profondeur (mm): 913
- Hauteur (mm): 932
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 90