Four mixte électrique 6 / 4 gn 1/1 gamme rialto

Le four mixte électrique Rialto R06DG0 associe puissance et compacité, offrant une cuisson homogène et précise tout en optimisant l’espace en cuisine. Idéal pour les hôtels, cantines, traiteurs et stations-service, son format empilable permet d'améliorer la productivité et la flexibilité.

Avantages du four Rialto :

Écran numérique LCD 2,4” pour un contrôle intuitif.
Connexion Wi-Fi facilitant la gestion via smartphones et tablettes.
Cuisson combinée vapeur et convection pour des résultats précis et polyvalents.
100 programmes de cuisson personnalisables avec 4 cycles configurables par programme.
5 niveaux de vitesse de ventilation pour un contrôle optimal du flux d’air.
Système de ventilation bi-directionnelle assurant une distribution uniforme de la chaleur.
Régulation numérique de l’injection d’eau pour une gestion précise de l’humidité.
Préchauffage automatique optimisant le temps de montée en température.
Port USB 2 permettant l'importation et la mise à jour des recettes.
Éclairage LED garantissant une visibilité parfaite des cuissons en cours.
Sonde à cœur intégrée pour un contrôle précis de la cuisson.
Système de nettoyage automatique disponible sur demande pour un entretien simplifié.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 6 GN 1/1 / 4 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 6 GN 1/1 h=40mm / 4 GN 1/1 h=65mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 6.3
- Largeur (mm): 532
- Profondeur (mm): 913
- Hauteur (mm): 748
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 72