Four mixte électrique 6 / 4 gn 1/1 système lavage intégré gamme rialto < Fours mixtes Vapeur

Le four mixte électrique Rialto R06DGC* est conçu pour offrir des performances de cuisson exceptionnelles tout en optimisant l’espace. Avec son format compact et empilable, il est idéal pour les hôtels, cantines, traiteurs et stations-service. Son système de lavage automatique intégré simplifie l’entretien, garantissant une hygiène optimale et un gain de temps considérable.

Avantages du four Rialto :

Écran numérique LCD 2,4” pour une interface intuitive et facile d’utilisation.
Connexion Wi-Fi pour une gestion à distance via smartphones et tablettes.
Cuisson combinée vapeur et convection permettant des résultats précis et homogènes.
100 programmes de cuisson personnalisables avec 4 cycles configurables par recette.
5 niveaux de vitesse de ventilation pour un contrôle optimal du flux d’air.
Ventilation bi-directionnelle assurant une diffusion homogène de la chaleur.
Régulation numérique de l’injection d’eau pour un contrôle précis de l’humidité.
Préchauffage automatique optimisant le temps de montée en température.
Port USB 2 pour l’importation et la mise à jour des recettes.
Éclairage LED garantissant une visibilité parfaite pendant la cuisson.
Sonde à cœur intégrée pour une cuisson maîtrisée au degré près.
Système de lavage automatique intégré pour un entretien simplifié et rapide.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 6 GN 1/1 / 4 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 6 GN 1/1 h=40mm / 4 GN 1/1 h=65mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 6.3
- Largeur (mm): 532
- Profondeur (mm): 913
- Hauteur (mm): 748
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 72