Four mixte électrique 6 / 4 gn 2/3 gamme rialto

Le four mixte électrique Rialto est conçu pour offrir une performance maximale dans un espace réduit. Grâce à son design compact et empilable, il est idéal pour les hôtels, cantines, traiteurs et stations-service, garantissant une cuisson homogène et efficace tout en optimisant l’organisation en cuisine.

Avantages du four Rialto :

Écran numérique LCD 2,4” pour un contrôle intuitif et précis.
Connexion Wi-Fi permettant une communication facile avec smartphones et tablettes.
Cuisson combinée vapeur et convection pour des résultats optimaux.
100 programmes de cuisson personnalisables avec 4 cycles programmables par programme.
5 niveaux de réglage de vitesse pour une gestion précise de la ventilation.
Système de ventilation bi-directionnelle garantissant une répartition homogène de la chaleur.
Régulation numérique de l’injection d’eau pour un contrôle optimal de l’humidité.
Préchauffage automatique pour une montée en température rapide.
Connexion USB 2 pour la gestion et l’importation des recettes.
Éclairage LED pour une parfaite visibilité à l’intérieur du four.
Sonde à cœur intégrée pour une cuisson précise des aliments.
Système de nettoyage automatique disponible sur demande.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 6 GN 2/3 / 4 GN 2/3
- Distance entre les plaques (mm): 6 GN 2/3 h=40mm / 4 GN 2/3 h=65mm
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 5.3
- Largeur (mm): 532
- Profondeur (mm): 738
- Hauteur (mm): 748
- Température de cuisson maxi (°C): 260°C
- Poids du four (kg): 63