Four Mixte Vapeur 20 niveaux GN1/1 - Lavage automatique - 28,1 kw VENIX

SQ20D0C
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Marque de fabrication de l'équipement SQ20D0C: VENIX Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
Cliquer pour agrandir la photo du produit référence SQ20D0C fabriqué par VENIX. Matériel de la catégorie fours mixtes vapeur
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)1051 x 1002 x 1900
  • Taille des grilles (en mm)20 GN 1/1
  • Températures260°C
  • Système de lavage intégréOui
  • Référence constructeurVenix SQ20D0C
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVENIX
  • Type de branchement Triphasé
  • Programmation digitale
  • Nombre de niveaux 20
  • Système de cuisson vapeur
  • Poids (en kg) 250.0
  • Hauteur (mm) 1900
  • Profondeur 1002
  • Puissance (kw) 28.1
  • Largeur (en cm) 1051
  • Type de matérielFours mixtes Vapeur
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Description

Squero est le lieu de fabrication des gondoles vénitiennes traditionnelles. Quel meilleur nom pour évoquer l'excellente qualité de ces fours ? Grâce à leurs performances exceptionnelles,
les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix idéal pour les restaurants, les traiteurs, les épiceries fines et les grandes cantines.
Contrôle numérique 99 programmes
– Système de ventilation réversible bidirectionnel
– Régulation numérique de l'injection d'eau
– Réglage automatique du préchauffage
- 2 régulations de vitesse
- 4 cycles de cuisson pour chaque programme
– Régulation de l'évacuation de la vapeur
– Lampes halogènes
– Sonde à cœur – (CP1)
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 20 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 66
- Fréquence (Hz): 50
- Tension: 380-415V 3N~
- Puissance (kW): 28.1
- Largeur (mm): 1051
- Profondeur (mm): 1002
- Hauteur (mm): 1900
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 250

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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