Four Mixte Vapeur 6 niveaux GN2/1 OU GN1/1- 12,4 kw VENIX

SQ0621M0N0
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Marque de fabrication de l'équipement SQ0621M0N0: VENIX Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)960 x 1110 x 876
  • Taille des grilles (en mm)GN 2/1 - GN 1/1
  • Températures260°C
  • Système de lavage intégréNon
  • Référence constructeurVenix SQ0621M0N0
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVENIX
  • Type de branchement Triphasé
  • Programmation Mécanique
  • Nombre de niveaux 6
  • Système de cuisson vapeur
  • Poids (en kg) 167.0
  • Hauteur (mm) 876
  • Profondeur 1110
  • Puissance (kw) 12.4
  • Largeur (en cm) 960
  • Type de matérielFours mixtes Vapeur
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Description

Squero est le lieu de fabrication des gondoles vénitiennes traditionnelles. Quel meilleur nom pour évoquer l'excellente qualité de ces fours ? Grâce à leurs performances exceptionnelles,
les fours SQUERO GASTRONOMY sont le choix idéal pour les restaurants, les traiteurs, les épiceries fines et les grandes cantines.
Commande manuelle simple, rapide et pratique.

Système de ventilation réversible bidirectionnel
– Régulation électronique de l'injection d'eau
– Minuterie mécanique 0-120'
– Lumières halogènes
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 6 GN 2/1 - 12 GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 85
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415 V 3N~
- Puissance (kW): 12.4
- Largeur (mm): 960
- Profondeur (mm): 1110
- Hauteur (mm): 876
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 167

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Equipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
CHR ou chr
L'abbreviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle

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