VENIX
Four pâtissier 08 niveaux 600 x 400 mm - Lavage automatique
Réf. SG08TCC
6 762,60 € HT8 115,12 € TTC
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm) 792 x 1021 x 1094
- Taille des grilles (en mm) 600x400
- Températures 260°C
- Système de lavage intégré Oui
- Référence constructeur Venix SG08TCC
- Garantie 1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Triphasé
- Nombre de niveaux 8
- Système de cuisson vapeur
- Programmation digitale
- Poids (en kg) 110.0
- Hauteur (mm) 1094
- Profondeur 1021
- Puissance (kw) 18.8
- Largeur (en cm) 792
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
La cuisson est surveillée en permanence par le système d'exploitation Android intégré : convivial et doté d'un écran capacitif de 7 pouces, il offre également, en option, la possibilité d'exploiter des plateformes « cloud » pour une valeur ajoutée simple et efficace.
Écran tactile de 7 pouces avec résolution 800 x 480, système Android pour connexion Wi-Fi et surveillance à distance (depuis PC, tablette ou smartphone), port USB, diagnostic, moteur triphasé haute performance, ventilateur bidirectionnel à inversion de marche (toutes les 80 secondes), préchauffage automatique (1 plateau, demi-charge, pleine charge), fonction Hold (maintien de la température après cuisson à 70 °C).
Contrôle parfait de la température, système de circulation d'air à distribution dynamique avec inverseur.
Porte spéciale renforcée à double vitrage, avec revêtement thermoréfléchissant garantissant une faible température de contact à l'extérieur et un nettoyage facile.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 8 600x400
- Distance entre les plaques (mm): 87
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 380-415V 3N~
- Puissance (kW): 18.8
- Largeur (mm): 792
- Profondeur (mm): 1021
- Hauteur (mm): 1094
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 110