Four pâtissier 1 niveau 6 plaques DIAMOND
FT6M18
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures1660 x 1610 x 360
- Référence constructeurDiamond FT6M-18
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de branchement Triphasé
- Programmation digitale
- Nombre de niveaux 6
- Système de cuisson humidificateur
- Système de lavage intégré Non
- Alimentation Electrique
- Hauteur (mm) 360
- Largeur (mm) 1610
- Longueur 1660
- Profondeur (mm) 1610
- Puissance (kw) 13
- Puissance totale (kw) 13
- Taille des grilles 600 x 400
- Températures 0° c - 400° c
- Voltage 400/3N 50Hz
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.
Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur.
Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
Moule réalisé en acier inox AISI 430.
Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre securit.
Oura d'évacuation du condensât, à l'intérieur du four.
Panneau de commandes digital, avec micro-processeur, fonction "Economy" de série.
Humidificateur automatique ou manuel.
Livré sans platines.
Autres informations
Dimensions extérieures L x P x H : 1660 x 1520 x 340Poids : 240 kg
Puissance : 13 kW
Voltage : 400V 3/N - 50/60 Hz