Four pâtissier 10 niveaux 600 x 400mm VENIX

SG10M0G0
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Marque de fabrication de l'équipement SG10M0G0: VENIX Pays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm)792 x 1021 x 1277
  • Taille des grilles (en mm)600x400 - GN 1/1
  • Températures260°C
  • Système de lavage intégréNon
  • Référence constructeurVenix SG10M0G0
  • Garantie1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVENIX
  • Type de branchement Triphasé
  • Nombre de niveaux 10
  • Système de cuisson vapeur
  • Programmation Mécanique
  • Poids (en kg) 134.0
  • Hauteur (mm) 1277
  • Profondeur 1021
  • Puissance (kw) 15.6
  • Largeur (en cm) 792
  • Type de matérielFour pâtissiers
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Description

Le processus de cuisson est surveillé en permanence par une commande électromécanique simple, rapide et pratique.
Commande électromécanique rapide et pratique, cuisson mixte vapeur et convection, cuisson à air sec, ventilateur réversible bidirectionnel, lumières intégrées dans la porte, vitre intérieure avec système de nettoyage facile, technologie break-drop pour un excellent contrôle de l'humidité, structure isolée thermiquement qui assure l'efficacité énergétique.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 10 600x400 - GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 80
- Fréquence (Hz): 50
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 15.6
- Largeur (mm): 792
- Profondeur (mm): 1021
- Hauteur (mm): 1277
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 134

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
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L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
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L'abbreviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie
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