VENIX
Four statique à sole en acier inoxydable 1 x pa 600 x 400 gamme squero deck
Réf. SQDK01DGBD03S
2 678,52 € HT3 214,22 € TTC
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm) 937 x 907 x 447
- Taille des grilles (en mm) 1 x PA 600 x 400
- Températures 400 °C
- Système de lavage intégré Non
- Référence constructeur Venix SQDK01DGBD03S
- Garantie 1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Monophasé
- Nombre de niveaux 1
- Système de cuisson vapeur
- Programmation digitale
- Poids (en kg) 80.0
- Hauteur (mm) 447
- Profondeur 907
- Puissance (kw) 3,3
- Largeur (en cm) 937
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Le Squero Deck est un four statique de nouvelle génération, conçu pour offrir une cuisson homogène et précise, adaptée aux besoins des boulangeries, pâtisseries et traiteurs. Avec sa sole en acier inoxydable, il garantit une répartition uniforme de la chaleur et une excellente efficacité énergétique.
Caractéristiques et Avantages
Écran numérique LCD 2,4” pour une gestion intuitive des paramètres de cuisson.
Système de cuisson mixte vapeur et statique avec chaudière intégrée.
Technologie V-DRY PRO pour une régulation optimale de l’humidité.
Éclairage LED intégré pour un contrôle visuel précis des cuissons.
Connexion Wi-Fi permettant la gestion à distance via smartphones et tablettes.
100 programmes de cuisson personnalisables, avec 4 cycles de cuisson par programme.
Régulation indépendante de la température du haut et du bas du four.
Unités de température configurables en °C ou °F selon les besoins.
Port USB 2 pour l’importation et la mise à jour des recettes.
Structure thermiquement isolée pour une efficacité énergétique optimale.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 1 x PA 600 x 400
- Fréquence (Hz): 50/60
- Tension: 220-240V 1N~
- Puissance (kW): 3.3
- Largeur (mm): 937
- Profondeur (mm): 907
- Hauteur (mm): 447
- Température de cuisson maxi (°C): 400 °C
- Poids du four (kg): 80
- Chambre de cuisson haute: 220 mm