Friteuse gaz HEAVY DUTY, 3 cuves rondes, mécanique DIAMOND
MECA-FRYER3B
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)1445 x 870 x 930/1507
- Référence constructeurDiamond MECA-FRYER/3B
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Type de matérielFriteuses sur pieds
Description
- Production par cuve : 25 kg/h en précuisson 50 kg/h en cuisson.
- 3 cuves de 13 litres Ø 360 mm (3x 16,16 kW).
- 3 portes battantes.
- En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
- Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème) soudé.
- Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
- Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage.
- Portes battantes à double parois et isolées.
- Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée.
- Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
- Vanne thermostatique de type "SIT" munie d'une sécurité par thermocouple et piézo d'allumage (fini le raccordement électrique !).
- Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve.
- Fabrication en acier inox AISI 441.
- Conformes aux normes CE en vigueur.
- Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce à nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle !
- Construction très robuste et design très innovant.
- Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable !, munie d'une zone froide avec crépine de fond
- Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm).
- Double sécurité : thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'un allumage à cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard.
- Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson.
Caractéristiques Techniques :
-Largeur en mm : 1445
-Profondeur en mm : 870
-Hauteur en mm : 930/1507
-Poids en KG : 230
-Puissance Gaz : 41280