Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en -O- sur meuble DIAMOND
GV1219
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures1195 x 900 x 850/1070
- Puissance totale (kw)33600 kcal/h
- Puissance (kw)33600 kcal/h
- Installationsur pied
- Référence constructeurDiamond GV1219
- Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement
Autres caractéristiques
- MarqueDIAMOND
- Intégrable dans une ligne de cuisson 900 mm
- Type de branchement Gaz
- Alimentation Gaz
- Hauteur (mm) 850/1070
- Largeur (mm) 900
- Longueur 1195
- Profondeur (mm) 900
- Largeurs en cm Sup à 100
- Type de matérielGrills Vapeur
Description
- Grille de cuisson inox, dimensions (1150x670 mm.), 3x1/2 modules
indépendants.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en
dessous de calottes en acier inox "spéciale" qui ainsi transmettent la
chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de
construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais
en contact avec les aliments.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox.
- Régulation par vanne avec sécurité par thermocouple, allumage
Automatique par veilleuse, dispositif piézo électrique.
- Bac à eau inférieur en acier inox avec une alimentation directe du
réseau , ainsi qu’une bonde de trop plein (double fonctions) : 1ère
recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les
aliments, 2ème dégager une vapeur qui donne lieu à une cuisson
remarquable.
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Pieds réglables en inox.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en
vigueur
Un appareil professionnel qui permet de faire d’excellentes grillades sans que les aliments soient en contact avec la flamme et qu’ils restent moelleux grâce à la vapeur dégagée par un bac à eau inférieur qui recueille également les jus de cuisson et atténue la fumée.
Autres informations
Dimensions en mm (L x P x H): 1195 x 900 x 850/1070kcal/h (gas) : 33600
Longueur (mm): 1195
Largeur (mm): 900
Hauteur(mm): 850/1070
Volume: (m3): 1,35
kcal_power: 33600
Branchement: GAZ