Marmite électrique indirecte 100 l - BI 90/100 E REDFOX
RED12282
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures (en mm)800 x 900 x 900
- Puissance totale (kw)21000.0
- BasculanteNon
- Type de branchementTriphasé
- Référence constructeurRedfox 00012282
- Garantie1 an sur les pièces
Autres caractéristiques
- MarqueREDFOX
- Voltage 400 V / 3N - 50 Hz
- Poids (en kg) 140
- Capacité (en l) 100
- Intégrable dans une ligne de cuisson 900 mm
- Type de matérielSauteuses Marmites
Description
• Identification
- Code SAP: 00012282
• Dimensions
- Largeur nette (mm): 800
- Profondeur nette (mm): 900
- Hauteur nette (mm): 900
- Épaisseur de la plaque supérieure (mm): 1.50
• Poids
- Poids net (kg): 140.00
- Poids brut (kg): 163.00
• Puissance & Alimentation
- Puissance électrique (kW): 21.000
- Alimentation: 400 V / 3N - 50 Hz
• Matériaux
- Matériel: AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement
- Matériau de la plaque supérieure: AISI 304
- Matériau du fond: AISI 316
• Fonctionnalités
- Type d'appareil: Appareil électrique
- Type de construction de l’appareil: Avec soubassement
- Type de plan de travail: Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable
- Type de chauffage de l'appareil: Indirect
- Thermostat de sécurité: Oui
- Pieds réglables: Oui
- Type de vanne de vidange: Conique
- Conduit de trop-plein: Oui
- Manomètre: Oui
- Remplissage - type d'eau: Froid
- Vidange: Oui
• Volumes
- Volume de la cuve (L): 100
- Volume utilisable (l): 96
• Électricité
- Section des conducteurs CU (mm²): 10
• Divers
- Indice de protection d'enveloppe: IPX4
- Indicateurs: Voyants de marche et de préchauffement du four
- Diamètre de la vanne de vidange: 2‘‘
- Accès au service: De l’avant en retirant le panneau avant
- Remplissage: Robinet mécanique
- Remplissage du duplicateur: Semi-automatique
- Régulation de la pression de la vapeur: Mécanique - la vanne dégage de la vapeur à haute pression
- Connexion d'approvisionnement en eau: 1/2 '