Plancha professionnelle gaz acier rectifié lisse 60 cm

Plancha professionnelle MAINHO série MAX, modèle MAX-60G, conçue pour un usage intensif et un haut rendement. 

Accès facile. Meilleure performance. Moins de consommation :
La plancha MAX a été conçue pour offrir une efficacité énergétique maximale. Avec la même puissance, elle atteint une température uniforme sur la plaque plus rapidement et maintient la chaleur grâce à ses tiroirs de combustion fermés, qui isolent les brûleurs du reste des composants.
Ces chambres en acier inoxydable, situées entre les brûleurs et la partie inférieure de la plaque, dirigent toute la chaleur vers la surface de cuisson, évitant les pertes et optimisant la consommation de kW.
Contrairement à d’autres planchas à gaz qui nécessitent un espace pour évacuer les gaz, la MAX exploite jusqu’au dernier watt pour fonctionner.

Sa plaque de cuisson de 15 mm d'épaisseur en acier rectifié assure une excellente stabilité thermique et une diffusion homogène de la chaleur. 

Plaque de 15 mm d’épaisseur : cette épaisseur renforce les performances de la machine : plus la plaque est épaisse, plus sa capacité à conserver la chaleur générée est élevée, même lorsqu’elle est chargée d’aliments froids ou semi-congelés.

Le modèle gaz dispose d'un bac amovible, d'un allumage piézoélectrique à batterie et de valves avec thermocouple de sécurité. 

La conception facilite la maintenance et l'accès aux composants internes. Le tiroir d’extraction permet au technicien d’accéder à tous les éléments par l’avant, sans soulever la machine ni démonter la base. 

Une conception pensée pour accélérer le service technique.

Format compact à poser, fabrication destinée aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques :
- Dimensions hors tout (lxlxh) mm : 600 x 490 x 192 mm
- Surface utile (lxp) mm : 595 x 430 mm
- Épaisseur de plaque : 15 mm
- Finition de plaque : acier rectifié
- Type de surface : lisse
- Puissance totale kw : 6,6 kw
- Puissance gaz : 5 676 kcal/h
- Raccordement gaz : 1/2 pouce
- Gaz : butane - propane - gaz naturel
- Poids net kg : 40 kg
- Dimensions emballage (lxlxh) mm : 640 x 530 x 370 mm
- Volume emballage m3 : 0,12 m3
- Poids brut kg : 46 kg