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DIAMOND

Plaque à induction wok 3500 watt, touches tactiles

Réf. WOKI-35DH

2 638,35 € HT−38%

1 634,73 € HT1 962,31 € TTC

dont écotaxe 0,64 € TTC

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1 634,73 € HT1 962,31 € TTC

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm) 390 x 430 x 160
  • Températures NC
  • Puissance totale (kw) 3,5
  • Type de branchement Monophasé
  • Voltage 230/1N 50-60Hz
  • Référence constructeur Diamond WOKI-35/DH
  • Garantie 1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Poids (en kg) 12.5
  • Installation A poser
  • Type de matérielInduction

Description

Plaque à induction wok 3500 watt, touches sensitives
- Bol WOK en vitrocéramique noire, haute température, de 6 mm, munis d'un bord circulaire inox
- Inducteur de 280 mm.
- Régulation sur 20 positions de 50 W. - 3500 W., minuterie de 0-99 minutes
- Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche
- Châssis en acier inox.
- Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de: Interrupteur On/Off., sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction "MAX"
- Equipé d'un ventilateur de refroidissement.
- Filtre lavable, livré de série.
- Important: Ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
PLUS:
- Conception plus robuste,
- Mise en place d'un nouveau générateur à induction 5000h,
- Clavier à touches sensitives,
- Augmentation de la hauteur du produit.
ADVANTAGE:
Un peu de technique!
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:
- Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
- La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
- La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
C'est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus performante et efficace.
- Inducteur de 280 mm. - Régulation sur 20 positions de 100 W. - 3500 W., minuterie de 0-99 minutes.

Autres informations

  • Monophasé 230/1n 50-60hz
  • Puissance electrique en kw : 3.5
  • Dimensions l x p x h en mm : 390x430xh160
  • Poids en kg : 11

Depuis 2010

À propos de Restaupro.com

Fournisseur de matériels professionnels pour la restauration et les métiers CHR.

Restaupro.com est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.

Notre sélection d'équipements professionnels, armoires refrigerees, cellule refroidissement, bacs gn, chambre froide, congelateur pro, cave vin, frigo professionnel, materiel restauration, friteuse professionnelle, armoires poisson, materiel cuisson, conservation froid, bain-marie, plancha electrique, four pizza, blender, produits hygiene, plancha gaz, materiel service, plancha professionnelle, rotissoire poulets, four patissier, batteur melangeur, mixer. Nos équipements et matériels de restauration sont tous au meilleur prix pour équiper votre entreprise avec du matériel de qualité, durable et pas cher.

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Équipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abréviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie.
CHR ou chr
L'abréviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle.