Premium bratt pan - 130 L - profondeur 90 cm - électrique - 400V

Cette magnifique casserole Bratt est prête pour les vrais gros travaux dans une cuisine professionnelle. Avec une capacité de 130 litres, vous pouvez facilement préparer les plats les plus savoureux en grande quantité. Ce modèle fonctionne au gaz et est également inclinable, ce qui vous permet d'incliner facilement la casserole intérieure afin de pouvoir en prélever le contenu à la cuillère.

Équipé d'une isolation thermique

Travailler en toute sécurité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est essentiel. C'est pourquoi cette sauteuse professionnelle Bratt est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz et le chauffage lorsque le couvercle est ouvert. Le thermostat de sécurité réduit au minimum le risque de surchauffe de la sauteuse. La température peut être réglée entre 50 et 300°C. Pour limiter le rayonnement de la chaleur et maintenir une faible consommation d'énergie, la sauteuse Bratt est dotée d'une isolation thermique importante. Le fond de la sauteuse intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur pour éviter la corrosion. Cela permet également de répartir la chaleur de manière uniforme.

Facile à nettoyer

Le nettoyage est un élément important de la facilité d'utilisation. Grâce à une conception intelligente et à des matériaux doux, vous n'avez pas à vous en soucier. L'acier inoxydable se nettoie très facilement à l'aide d'un simple chiffon et d'un peu d'eau chaude et de détergent. Les coins ont également été arrondis afin que les résidus alimentaires ne s'y accumulent pas et, grâce au robinet d'eau pratique, vous avez toujours assez d'eau à portée de main pour le nettoyage. L'inclinaison de la casserole intérieure est également très pratique pour le nettoyage et le séchage.

Caractéristiques du produit

• Poids net : 163 kg
• Capacité nette : 130 litres
• Dimensions de la surface de cuisson : 110 x 53 cm
• Dimensions de l'appareil : L120 x P90 x H85m
• Puissance électrique totale : 15,0 kW
• Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 15000W

Ce produit est fourni sans prise.