Salamandre 2 étages

Sélection indépendante des 3 rampes quartz à 3 tubes : fonction toaster ou salamandre, sans préchauffage, haut rendement (400 toasts/heure).
2 grilles avec poignées athermiques (1 avec fermeture en acier inox).

Réalisation en acier inoxydable.
Surface utile 510x320 mm.
Chauffage par tubes "quartz" infrarouge.
Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu, voyant sous tension, voyant de chauffe.
Grilles de protection des tubes "quartz", démontables (brevet exclusif).
Cuvette inférieure de récupération amovible.
Retrait de la paroi arrière pour un entretien aisé.
Vérins inférieurs réglables.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

ADVANTAGE
Conception unique, équipement universel, toaster, grill et salamandre en version Gastronorm GN 1/1, permet de décongeler, dorer, glacer, griller, toaster ou gratiner instantanément, tout type de préparations ou plats, sans fumée ni odeur. Vous pouvez passer un plat GN 1/1 directement du four au toaster pour l'utiliser comme une véritable salamandre ! Idéal pour les établissements travaillant dans un espace réduit. (MD22/R-N: pour un service encore plus rapide, vous pouvez utiliser le compartiment supérieur fermé : vous diminuez le temps de cuisson d'environ 30%.) Idéal pour les croque-monsieur, hot dog, croustillants, quiches...

Autres informations

• Dimensions extérieures l x p x h : 640 x 380 x 475
• Poids : 18,5 kg
• Puissance : 4000 w ( 2x 2000 watts)
• Voltage :2 x 230 v 1/n - 50 hz