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Maxima

Sous vide - 12,5 L

Réf. 09500700

291,66 € HT−11%

258,33 € HT310,00 € TTC

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Caractéristiques techniques

  • Référence constructeur Maxima 09500700
  • Garantie 1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueMaxima
  • Type de matérielCuisson vapeur et sous-vide

Description

Cet appareil de cuisson sous vide peut être utilisé pour un large éventail de plats et d'aliments. L'avantage de la cuisson sous vide est que les produits conservent leur saveur et leurs vitamines. En outre, la cuisson dans cet appareil sous vide garantit que vos plats ne brûlent pas et ne se dessèchent pas. Cet appareil compact est également très silencieux. Lorsque vous cuisinez sous vide, vous laissez les aliments emballés sous vide cuire à une température constante. Avant la cuisson, vous pouvez nettoyer, couper ou éplucher des produits frais afin que vos plats soient prêts immédiatement après la cuisson sous vide.

Une précision sans précédent de 0,1ºc

Dans cet appareil professionnel de cuisson sous vide d'une capacité de 12,5 litres, l'eau du réservoir est chauffée progressivement. Les aliments ne brûlent pas et ne se séparent pas, car la température de l'eau ne peut pas dépasser 99ºC. La température et la durée peuvent être réglées séparément. De plus, cet appareil de sous-vide a une précision de 0,1ºC. Grâce à l'écoulement régulier de l'eau, la texture et les nutriments sont préservés. L'écran LCD est numérique et le panneau de commande est facile à utiliser grâce aux touches tactiles. L'appareil sous vide est également équipé d'un dispositif de sécurité thermique et le cordon d'alimentation est amovible.

Comprend une étagère pratique en acier inoxydable pour les produits

Cet appareil à sous-vide est très silencieux et ne fait pratiquement pas de bruit pendant son utilisation. En outre, l'appareil est équipé d'une étagère pratique en acier inoxydable pour placer les produits dans le réservoir d'eau. Laissez l'appareil refroidir avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux pour nettoyer les parties en acier inoxydable. Essuyez le tout avec un chiffon sec avant de réutiliser l'appareil.

Caractéristiques

  • La température et la durée sont réglables séparément
  • Température maximale de 99 degrés Celsius
  • Système de pompe à eau breveté
  • Fenêtre transparente en plastique dans le couvercle
  • Équipé d'un support pratique en acier inoxydable pour les produits
  • Cordon d'alimentation amovible
  • Facile à nettoyer

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 6,3 kg
  • Dimensions intérieures : L30 x P23,5 x H20cm
  • Dimensions extérieures : L41,5 x P27 x H28,5cm
  • 230V/50Hz/1Phase 620W

Depuis 2010

À propos de Restaupro.com

Fournisseur de matériels professionnels pour la restauration et les métiers CHR.

Restaupro.com est un site e-commerce, en service depuis 2010, proposant d'acheter du matériel restauration de qualité à prix réduit, notamment du matériel professionnel afin d'équiper les cuisines des restaurants, hôtels, ou de tout autre entreprise des métiers du chr ou de la restauration collective.

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Équipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abréviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie.
CHR ou chr
L'abréviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle.