Pétrin à bras plongeants, 25Kg, - Vitesse variable DIAMOND

PBP-25MVV
Marque de fabrication de l'équipement PBP-25MVV: DIAMOND
Cliquer pour agrandir une des photos du produit référence PBP-25MVV fabriqué par DIAMOND. Matériel de la catégorie pétrins
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Caractéristiques

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures460 x 690 x 1100
  • Capacité (en l)40
  • Type de branchementMonophasé
  • TêteFixe
  • Puissance totale (kw)2,2
  • Référence constructeurDiamond PBP-25/MVV
  • Garantie1 an pièces, Main d'oeuvre et déplacement

Autres caractéristiques

  • MarqueDIAMOND
  • Capacité en l 40 L et +
  • Cuve amovible Non
  • Hauteur (mm) 1100
  • Largeur (mm) 690
  • Longueur 460
  • Profondeur (mm) 690
  • Puissance (kw) 2,2
  • Voltage 230/1N 50-60Hz
  • Type de matérielPétrins
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Description

  • Vitesse variable (de 35 à 60 mouvements minutes)
  • Capacité de production 5 à 23 kg (40 Lt)
  • Capacité farine 3 à 15 kg
  • Timer livré de série
  • Cuve Ø 425xh295 mm
  • Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55).
  • Traction par engrenages réalisés nylon (haute dureté), fonctionnement très silencieux.
  • Toutes les parties en mouvement sont montées sur des coussinets sphériques
  • Bouton d'arrêt d'urgence type "coup de poing".
  • Châssis en acier peint époxy, de forte épaisseur.
  • Cuve, bras plongeants en acier inox AISI 304 de forte épaisseur.
  • Plexiglass de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur.
  • De série livrée avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante et 2 vérins réglables à l'avant.
  • Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

ADVANTAGE:
Les pétrins à bras plongeants Diamond, spécialement étudiés pour les pâtisseries, pizzerias, qui exigent une excellente oxygénation du produit final. En imitant l'action du pétrissage manuel et traditionnel de l'artisan boulanger, les bras plongeants permettent non seulement une excellente oxygénation du pâton, mais également une qualité irréprochable. Ces pétrins conviennent pour le pétrissage des mélanges mous ainsi que des mélanges plus consistants.

Autres informations

Dimensions en mm (L x P x H): 460 x 690 x 1100
Puissance en kw: 2.2
Longueur (mm): 460
Largeur (mm): 690
Hauteur(mm): 1100
Volume: (m3): 1,19
Puissance (cv): 2.2
Branchement: Monophasé 230/1N 50-60Hz
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