Four 4 niveaux 600 x 400 mm venexia san giorgio - 9 kw - 280 c - triphasé VENIX
M20SG04TC
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Caractéristiques
Caractéristiques techniques
- Dimensions extérieures792 x 962 x 781
- Référence constructeurVenix SG04TCVE
- Garantieconstructeur 1 an
Autres caractéristiques
- MarqueVENIX
- Type de branchement Triphasé
- Programmation digitale
- Nombre de niveaux 4
- Système de cuisson vapeur
- Système de lavage intégré Oui
- Puissance (kw) 9
- Puissance totale (kw) 9
- Taille des grilles 600 x 400
- Températures 30° c - 280° c
- Voltage 400 V
- Type de matérielFour pâtissiers
Description
Four 4 niveaux 600 x 400 mm venexia san giorgio - 9 kw - 280 c - triphasé
Four 04 Niveaux 600 x 400 mm Venexia San Giorgio
SG 04 TC Four Pâtissier Euronorm 4 x (600 x 400)
GN 1/1 2 Turbines avec Système Vapeur
2 Moteurs / Ventilateurs
Puissance : 9 Kw
Voltage : 400 V/3/N
Tension : 50/60 Hz Température : 30/280°C
Distance entre les Niveaux : 80 mm
Dotation : Sonde à Cœur
Système de Lavage + USB
Porte Non Réversible
Dim Ext : L 792 x P 962 x H 781 mm
Poids : 112 Kg
La ligne VENEXIA série SAN MARCO assure une cuisson surveillée en permanence par le système d'éxploitation Android intégré, qui se distingue par sa facilité d'utilisation avec un écran tactuile de 7 et par sa capacité à exploiter simplement et efficace. Dotés d'une technologie intelligente, ces fours permettent de préparer atomatiquement plusieurs plats en même temps. Ils préservent les saveurs et le sarômes tout en optimisant le stemps de cuisson, les coûts et les résultats. Elle possède la technologie avancée Touch Screen . La plateforme cloud offre des recette, vidéos et conseils culinaires. Les fours TOUCH Evolution permettent de choisir parmi 400 programmesde cuisson dont 150 programmes standard conçus par les plyus grands chef internationaux. -Cuisson automatique ou manuelle
Cuisson avec sonde a coeur.
Autres informations
Températures Maximum : 280°CNombre de niveaux : 4
Système de cuisson : NC
Programmation : Electronique
Puissance en kw : 9
Dimensions extérieures L x P x H : L 792 x P 962 x H 781 mm
Type de branchement : Triphasé