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Marque de fabrication de l'équipement SG10MZG0: VENIXPays d'origine du fournisseur du matériel vendu: italie
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VENIX

Four pâtissier 10 niveaux 600 x 400mm

Réf. SG10MZG0

6 299,28 € HT−36%

4 015,79 € HT4 818,95 € TTC

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4 015,79 € HT4 818,95 € TTC

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures (en mm) 792 x 1021 x 1277
  • Taille des grilles (en mm) 600x400 - GN 1/1
  • Températures 260°C
  • Système de lavage intégré Non
  • Référence constructeur Venix SG10MZG0
  • Garantie 1 an sur les pièces

Autres caractéristiques

  • MarqueVENIX
  • Type de branchement Triphasé
  • Nombre de niveaux 10
  • Système de cuisson vapeur
  • Programmation Mécanique
  • Poids (en kg) 134.0
  • Hauteur (mm) 1277
  • Profondeur 1021
  • Puissance (kw) 15.6
  • Largeur (en cm) 792
  • Type de matérielFour pâtissiers

Description

Le processus de cuisson est surveillé en permanence par une commande électromécanique simple, rapide et pratique et un affichage LCD de la température.
Commande électromécanique rapide et pratique, cuisson mixte vapeur et convection, cuisson à air sec, ventilateur réversible bidirectionnel, lumières intégrées dans la porte, vitre intérieure avec système de nettoyage facile, technologie break-drop pour un excellent contrôle de l'humidité, structure isolée thermiquement qui assure l'efficacité énergétique.
Informations Techniques :
- Capacité des plaques: 10 600x400 - GN 1/1
- Distance entre les plaques (mm): 80
- Fréquence (Hz): 50
- Tension: 380-415V 3N~~
- Puissance (kW): 15.6
- Largeur (mm): 792
- Profondeur (mm): 1021
- Hauteur (mm): 1277
- Température de cuisson maxi (°C): 260
- Poids du four (kg): 134

Depuis 2010

À propos de Restaupro.com

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Matériel restauration
L'expression materiel restauration fait généralement référence aux produits, équipements et matériels utilisés par les restaurateurs et tous les professionnels de l'hôtellerie et la restauration individuelle ou collective.
Équipements chr
L'expression équipements chr fait généralement référence à tous les matériels et équipements nécessaires à l'exercice des métiers de la restauration et l'hôtellerie.
HôReCa ou HORECA
L'abréviation HoReCa fait référence aux Hôtels, Restaurants et Cafés et plus généralement à tous les établissements publics ou entreprises privées de la restauration collective ou de l'hôtellerie.
CHR ou chr
L'abréviation CHR fait référence aux Cafés, Hôtels et Restaurants. Tout comme HoReCa, le terme représente l'ensemble des entreprises privées ou publiques exercant une activité de restauration collective ou individuelle.